Для наших сыров мы используем только свежий базилик, выращенный на наших плантациях, а так же натуральный краситель Этот зеленый пигмент хорошо знаком каждому: именно он окрашивает листья растений в зеленый цвет. Он добывают в основном из водорослей, крапивы или брокколи.
Натуральный краситель хлорофилл не только безопасен для организма, но и обладает доказанными полезными свойствами. Он выводит вредные вещества и снижает риск онкологических заболеваний, так как препятствует образованию канцерогенов.

Сыр прекрасно сочетается в сэндвичах, бутербродах, подходит как в сыром виде так и для запекания. Этот сыр иделен для утренних бутербродов или для подачи на сырной тарелке.
Однако вы так же можете использовать его в классических итальянских Равиоли или посыпать им макаронные изделия.

Сыр плавится на пицце и в других блюдах, сохраняя вкус и структуру сыра. Он идеально подходит для итальянских блюд, но также может дополниь своим незабываемым вкусов другие блюда.